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L'AQUILA - E' giovane e appassionato della cucina povera, ed è una delle nuove stelle Michelin. William Zonfa "aquilano doc" è stato ospite dei nostri studi poco tempo dopo aver ricevuto il prestigioso riconoscimento di una stella Michelin, che ogni anno la guida francese assegna ai migliori cuochi. Le stelle vanno da una a tre e per William è un grandissimo onore questa stella dalla quale parte una nuova fase. Dal 2010 la stella Michelin Zonfa lavora presso il ristorante aquilano la Magione Papale, lì è possibile degustare i suoi piatti. "Quando ho ricevuto il fax della guida Michelin, mi si è bloccata la mandibola, non riuscivo a parlare, su quel fax semplice le congratulazioni per aver ricevuto la prestigiosa stella Michelin, in un primo momento non ci credevo." Non solo una soddisfazione personale per William ma anche da aquilano: "La soddisfazione più grande è aver riportato la stella Michelin a L'Aquila dopo 50 anni. Nella prima edizione della guida Michelin la stella fu... leggi tutto l'articolo
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L'AQUILA - E' giovane e appassionato della cucina povera, ed è una delle nuove stelle Michelin. William Zonfa "aquilano doc" è stato ospite dei nostri studi poco tempo dopo aver ricevuto il prestigioso riconoscimento di una stella Michelin, che ogni anno la guida francese assegna ai migliori cuochi. Le stelle vanno da una a tre e per William è un grandissimo onore questa stella dalla quale parte una nuova fase. Dal 2010 la stella Michelin Zonfa lavora presso il ristorante aquilano la Magione Papale, lì è possibile degustare i suoi piatti. "Quando ho ricevuto il fax della guida Michelin, mi si è bloccata la mandibola, non riuscivo a parlare, su quel fax semplice le congratulazioni per aver ricevuto la prestigiosa stella Michelin, in un primo momento non ci credevo." Non solo una soddisfazione personale per William ma anche da aquilano: "La soddisfazione più grande è aver riportato la stella Michelin a L'Aquila dopo 50 anni. Nella prima edizione della guida Michelin la stella fu... leggi tutto l'articolo
