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CHIETI - Archiviati con successo di pubblico e critica gli appuntamenti di Bangkok ed Hong Kong, si avvia alla conclusione il tour enogastronomico che lo chef abruzzese Marcello Spadone, ha realizzato tra Thailandia, Cina e Filippine su invito della Wine Depot, una delle principali società di importazione e distribuzione di vini del Sud-est asiatico. Affiancato e supportato come sempre dalla moglie Bruna, lo chef del consorzio Qualità Abruzzo nei giorni scorsi ha dato vita ad una serie di gustose e coinvolgenti Master Class grazie alle quali ad una platea entusiasta ed attenta sono state proposte autentiche prelibatezze, come l'uovo croccante su vellutata di formaggio, patate e tartufo nero, i raviolini di pecorino e pistilli di zafferano dell'Aquila, il millefoglie al cioccolato con spuma di pere. Showcase culinari che hanno rappresentato una suggestiva vetrina promozionale anche per alcuni prodotti regionali di eccellenza, quali ad esempio i vini dell'azienda vinicola Talamonti, i... leggi tutto l'articolo
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CHIETI - Archiviati con successo di pubblico e critica gli appuntamenti di Bangkok ed Hong Kong, si avvia alla conclusione il tour enogastronomico che lo chef abruzzese Marcello Spadone, ha realizzato tra Thailandia, Cina e Filippine su invito della Wine Depot, una delle principali società di importazione e distribuzione di vini del Sud-est asiatico. Affiancato e supportato come sempre dalla moglie Bruna, lo chef del consorzio Qualità Abruzzo nei giorni scorsi ha dato vita ad una serie di gustose e coinvolgenti Master Class grazie alle quali ad una platea entusiasta ed attenta sono state proposte autentiche prelibatezze, come l'uovo croccante su vellutata di formaggio, patate e tartufo nero, i raviolini di pecorino e pistilli di zafferano dell'Aquila, il millefoglie al cioccolato con spuma di pere. Showcase culinari che hanno rappresentato una suggestiva vetrina promozionale anche per alcuni prodotti regionali di eccellenza, quali ad esempio i vini dell'azienda vinicola Talamonti, i... leggi tutto l'articolo
